1. مرحله اول زدن سس کف پیتزا هست .
2. 
3. مرحله بعئ ریختن پنیر در مرکز پیتزا هست {مهمترین دلیل و بهترین روش برای کش اومدن پیتزا ریختن پنیر در مرکزش هست }مثل عکس
4. 
5. مرحله بعد ریختن کالباس است .مقدار 150 گرم .
6. 
7. مرحله بعد چیدن سوسیس رو کالباس هست .{مقدار مشابه عکس }
8. 
9. مرحله بعدی ریختن قارچ{قارچ رو زیاد نریزید .چون باعث میشه پیتزا شل و اب بندازه }
10. 
11. مرحله بعد ریختن 150 گرم پنیر هست { فرمول پنیر در قسمت اموزش فرمول پنیر هست}
12. 
13. مرحله بعد ریختن فلفل دلمه هست {البته شما میتونید برای زیباتر کردن پیتزا از ذرت یا زیتون سیاه یا گوجه نگینی شده استفاده کنید }
14. 
15. حالا اون رو میذاریم داخل فر و دما رو روی320درجه میذاریم{پیتزا باید نهایت در15 دقیقه اماده بشه }
16. خوب بد 15 دقیقه پیتزا امادست .برش بزنید و میل کنید .
17. در اخرم چند تا عکس ار برش و کش اومدن پیتزا به روش فوق براتون میذارم .ممنون 
18. 
19. 
20. 

سلام 

اولین چیزی که در مورد زدن یه پیتزای خوب میتونم بگم بهتون اینکه مصرف مواد مثل کالباس یا قارچ یا پنیر داخل پیتزا اندازه داره و ریختن بیش از اندازه باعث خراب شدن غذا میشه. مثلا قارچ باعث میشه پیتزا اب بندازه و شل بشه. کالباس زیاد باعث میشه پیتزا خمیر بشه.

خوبب برای زدن پیتزای مخصوص شما نیاز به مواد زیر دارید:یک عدد خمیر پیتزای 150گرمی (اموزش زدن خمیر در قسمت خمیر داده شده) 

خوب بر فرض  میگیریم که خمیر شما امادست وقشنگ پف کرده، ابتداسس رو با قلموی نازک روی خمیر زده (قلمو رو به ارامی روی خمیر بزنید تا باعث نشه پف خمیر بخوابه)(مقادر سس برای کف یک قاشق) 

نزدیک به 10گرم پنیر پیتزا که از قبل مخلوط کردیم رو دقیقا وسط خمیر میریزیم (اموزش پنیر در قسمت مواد اماده سازی داده شده) بذارید یه نکته جالب و به قول معروف یکی از فوت های کوزه گری پیتزا زدن رو بهتون بگم :مهمترین علت که باعث میشه پیتزا پنیرش کش بیاد ریختن پنیر در کفش هست که باید وسط ریخته شه. وسط پیتزا دقیقا محل قطع کرد برش های پیتزا هست برای همین ریختن پنیر باعث میشه پیتزا کش بیاد.  

خوب مرحله بعدی ریختن کالباس هست که میتونید از کالباس مرغ و گوشت به صورت میکس استفاده کنید. کالباس رو بسیار نازک و به صورت کبریتی خورد میکنیم و به اندازه 140گرم میریزیم.سپس سوسیس که تریجیحا دودی باشه رو.به صورت حلقه ای درمیاریم و به اندازه 15تا حلقه نازک نازک میریزیم روی کالباس. سپس 50گرم قارچ اضافه کرده، حتما قارچ ها نازک باشه. سپس 120گرم پنیر میکس شده رو.روی پیتزا میریزیم، جوری که کالباس و قارچ یا سوسیس معلوم نشه. سپس برای تزیین از فلفل دلمه نگینی و.زیتون سیاه حلق شده و ذرت استفاده میکنیم.

توجه:!!!!دمای فر باید 320درجه باشه و حداکثر تو.15دقیقه بپزه، وگرنه خمیر میشه،از بشقاب طفلون استفاده کنید 

خوب پیتزا امادست. میل کنید